第五届全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛于2013年5月4日—7日在山西太原举行，来自全国183所旅游院校的700多名学生参加了本次大赛。大赛设个人比赛项目和团体项目，个人比赛项目包括：餐厅服务（中餐宴会摆台、西餐宴会摆台）、客房服务（中式铺床/开夜床）、调酒（鸡尾酒调制），比赛内容包括 ：现场操作、外语水平测试、理论知识测试、仪容仪表等，团体项目为饭店服务情景剧表演。

资源管理系陈胜容、田菲老师带领4名学生参加了本次大赛的全部项目。经过激烈角逐，旅游管理本科专业2010级李慧、2009级鲍翠萍分获中餐宴会摆台和鸡尾酒调制的二等奖，2010级董云霞获西餐宴会摆台三等奖，2010级郝亚帅获客房服务优胜奖。在参赛的42所本科院校中我校团体总分位列第七，并荣获本科院校优秀组织奖。

资源管理系长期坚持“两个课堂一体化”，以专业技能大赛为平台，培养学生的实践能力，在全国性专业技能大赛中取得可喜成绩是师生共同努力的结果，是今后进一步提高的新起点。

（资源管理系）